تشير الفضيات المسطحة إلى أدوات المائدة مثل الملاعق والشوك والسكاكين المصنوعة من الفضة الخالصة أو المطلية بالفضة. وتُعرف هذه الأدوات بأناقتها ومتانتها وجاذبيتها الكلاسيكية التي لا تزول مع الزمن، وقد كانت دائمًا رمزًا للفخامة وفنون المائدة الراقية. تُستخدم الفضيات المسطحة على نطاق واسع في المنازل والمطاعم والفنادق ومجموعات المقتنيات. وإلى جانب قيمتها الجمالية، تحتفظ هذه الأدوات أيضًا بمحتوى ثمين من المعادن النفيسة، مما يجعلها مطلوبة بشدة في كل من سوق المقتنيات وصناعة إعادة التدوير.